A apanha das folhas de chá no Quénia faz-se de uma forma inteiramente manual por trabalhadores que operam uma média de 12 a 14 horas por dia. Entre estes arbustos com uma altura um metro e meio é-lhes exigido que recolham somente as folhas de cima e qualquer desvio desta regra pode significar a perca de valiosas horas de trabalho.
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